რამდენ ხანს ძლებს ტომარაში მოთავსებული ღვინო?

რამდენ ხანს ძლებს ტომარაში მოთავსებული ღვინო? – ჰკითხეთ დეკანტერს

ტომარაში შეფუთული ღვინის უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება გაგრძელდეს გაცილებით მეტხანს, ვიდრე ღია ბოთლს, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად სვამთ მას, რა თქმა უნდა. ეგრეთ წოდებული "BiB" ღვინოები ასევე უფრო მსუბუქია და ადვილად შესანახად და შესანახად.

ბევრი ქვეყანა ჩაკეტილია კოვიდ-19-ის გავრცელების გამო, ტომარაში მოთავსებული ღვინო შეიძლება იყოს შესანახი კარგი საშუალება.

ზოგადად, ყუთზე სადმე იქნება მითითებული, თუ რამდენ ხანს შეიძლება დარჩეს ღვინო სუფთა.

ზოგიერთი მწარმოებელი ამბობს, რომ ღვინოს შეუძლია გახსნის შემდეგ ექვს კვირამდე გაგრძელდეს. ეს ადარებს მხოლოდ რამდენიმე დღეს ბევრი ჩამოსხმული ღვინისთვის, თუმცა ფორტიფიცირებული სტილი, როგორიცაა პორტი, უფრო დიდხანს გაგრძელდება.

იხილეთ ჩვენი საუკეთესო ჩანთა ყუთში ღვინის რეკომენდაციები

როდესაც ღვინო გაიხსნება, ჟანგბადს შეუძლია ურთიერთქმედება ღვინოსთან და იმოქმედოს გემოზე.

ეს უფრო ნელა ხდება ტომარაში მოთავსებულ ღვინოებში.

თუმცა, ყუთები და ჩანთები არ არის მიჩნეული შესაფერისად კარგი ღვინოების დაძველებისთვის, რადგან გამოყენებული პლასტმასი გამტარია და დროთა განმავლობაში გამოიწვევს ღვინის დაჟანგვას.

რატომ ძლებს ჩანთაში ჩასმული ღვინოები ღია ბოთლებზე მეტხანს?

ონკანი და პლასტმასის ტომარა ტომარაში ჩადებულ ღვინოებში ხელს უშლის ჟანგბადის შეღწევას და ღვინოს რამდენიმე კვირის განმავლობაში სუფთად ინახავს, ​​- თქვა ჯეიმს ბატონმა.დეკანტერიიტალიის რეგიონალური რედაქტორი.

თუმცა, პლასტმასი მიკროსკოპულ დონეზე გამტარია, რაც განმარტავს, თუ რატომ აქვს ტომარაში მოთავსებულ ღვინოებს ვადის გასვლის თარიღი. ღვინო რამდენიმე თვეში დაჟანგდება.'

მან დაამატა, "მიუხედავად იმისა, რასაც ზოგიერთი ამბობს მათ შეფუთვაზე, მე ვიტყოდი, რომ შეინახეთ ისინი სამი კვირის განმავლობაში, ან ოთხი კვირის განმავლობაში აბსოლუტურ მაქსიმუმზე".

ალბათ ჯობია ჩანთაში ჩასმული ღვინოები მაცივარში შეინახოთ, თუნდაც წითელებისთვის, როგორც ღია ბოთლში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყუთში მოთავსებული წითელი ღვინოების უმეტესობა უფრო მსუბუქი სტილისაა, რომელიც უმჯობესია ოდნავ გაცივებულად მიირთვათ.

ტომარაში მოთავსებული ღვინოების სხვა უპირატესობები

თუ უყურებთ თქვენს გარემოსდაცვითი სერთიფიკატებს, პასუხი შეიძლება იყოს ყუთში მოთავსებული ღვინოებიც. მეტი ღვინის ნაკლებ შეფუთვაში, ტრანსპორტირებისას ნახშირბადის გამონაბოლქვი მნიშვნელოვნად მცირდება.

„ეს ეკოლოგიურად სუფთაა და მიწოდების დაბალი ღირებულება ნიშნავს, რომ ჩვენ შეგვიძლია გადმოგცეთ ღირებულება - სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ მიიღებთ უკეთეს ღვინოს თქვენი ფულისთვის“, - თქვა ახლახან St John Wines-მა Instagram-ის გვერდზე.

„ეს ფორმატები ეხება ღვინის ეკოლოგიურ, ფინანსურ და ხარისხობრივ საკითხებს; მაშინაც კი, თუ მათ არ აქვთ იგივე ვიზუალური ან რომანტიული მიმზიდველობა, როგორც ტრადიციული ღვინის ბოთლი და ნამდვილად არ არის შესაფერისი ღვინის დასაძველებლად,” - თქვა ბატონმა.

მდებარეობა: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/