პასტერიზაცია ან პასტერიზაცია არის პროცესი, რომელიც კლავს მიკრობებს (ძირითადად ბაქტერიებს) საკვებსა და სასმელში, როგორიცაა რძე, წვენი, დაკონსერვებული საკვები, ჩანთა ყუთში შემავსებელი მანქანა და ტომარა ყუთში შემავსებელი მანქანა და სხვა. იგი გამოიგონა ფრანგმა მეცნიერმა ლუი პასტერმა მეცხრამეტე საუკუნეში. 1864 წელს პა...
დაწვრილებით